上質な北海道クリームチーズに衝撃を受け、ならば!と生クリーム、発酵バターミルクなど北海道産の乳製品にとことんこだわった濃厚なチーズケーキです。 作りたてを瞬間冷凍して風味を損なわないよう、特別な配合で作りました。