大満足!!

2019.09.15 Category スタッフブログ

こんにちは。
大泉学園店 製造担当の谷です。
 
9月に入り台風が過ぎ去ってからは
すっかり秋めいてきましたね。
 
今日は先日食事をしたお店について紹介させていただきます🐟
 
新宿にある、とある居酒屋なんですが
そこがとっても料理が美味しくて
1回行っただけでお気に入りになってしまいました(笑)
 
お魚をメインにしていて
その日に買い付けた沢山の種類の魚の中から1匹単位で買って、
色々な料理に調理してもらうシステムなんです!
 
今回は鯛を選びました🐟🐟
 
まずはお刺身に。
 
 

 
 
次は天麩羅で。
 
 

 
 
そして〆に煮付け!
 
 

 
 
余すことなく堪能させていただきました。
お魚以外にもツヤッツヤのだし巻き玉子。
 
 

 
 
ぷりぷりの牡蠣!!
 
 

 
 
そして写真には撮らなかったのですが
お通しの手作り豆腐がこれまた絶品でした🤭🤭
 
ぜひ皆さんに行って頂きたい!
新宿にあるお店です。
 
気になる方は谷まで🙆‍♀️
ご紹介させていだきます☺️